云南旅游特色食品

来源：中国旅行社发布时间：2012-08-03

昆明：过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、孟加拉湾海鲜、野生菌、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、石林乳腐、宜良板鸭。

楚雄：野生菌、彝族菜。

大理：白族三道茶、乳扇、大理河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块。

丽江：丽江粑粑、酥油茶 。

迪庆：酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干(类似于乳酪)。

西双版纳：傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、热带水果。

保山：蒲缥甘蔗、腾冲“大救架”(炒饵块)、腾冲饵丝。

德宏：傣族菜、热带水果。

昭通：天麻炖鸡、昭通酱。

曲靖：宣威火腿、核桃、土豆(味道特别)。

文山：三七炖鸡、酸汤鸡、野生菌。

红河：蒙自过桥米线、建水烧豆腐、开远小卷粉。

玉溪：江川三道菜、抗浪鱼(已十分稀少，价格高昂，不建议食用)、铜锅鱼、大头鱼、小卷粉、凉米线、冬瓜蜜饯、油卤腐、豆沫糖、油鸡纵。

普洱：野菜、民族菜、米干(有点像米线)。

临沧：稀豆粉(用磨碎的黄豆做的浓汤，很香!)、鸡肉烂饭 (佤族的特色菜，用鸡肉，香草和鲜辣椒加纯鸡汤炖煮出，吃过就忘不了!)、滇红茶。

怒江：怒江鱼、拉马登石榴、丙中洛板栗。